烤乳豬一隻送一個烤肉架中秋即將來臨
預購日期只到：9/24
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跳脫以往烤肉只烤肉片 黑輪 米血 蚵仔
這回點不一樣的，來隻烤乳豬烤乳豬選用台灣黑毛豬
真空包裝乾淨衛生
買回家只要烤至脆皮或依個人喜好教您如何烤乳豬1.提前1-2小時將乳豬常溫解凍至全退冰
2.用叉子將乳豬固定
3.木炭均勻平鋪於烤盤上，生中火切記勿大
4.乳豬上烤架後，腹部排骨面先烤，烘烤約４０分鐘後，在烤皮約２０分鐘
5.上述供烤過程中［每２０分鐘］取沙拉油均勻刷上乳豬皮後翻轉烘烤皮約５分鐘，再翻轉回腹部續烤
6.全程約1~1.5小時即可烤熟
7.燒烤過程如皮呈起泡狀，請將泡泡戳破，讓油滴出，能增加脆皮效果注意事項1.乳豬已是8分熟，烘烤過程請用中火慢烤勿大火，易焦
2.乳豬已泡過48味食材調味，烘烤過程無需再塗抹任何烤醬，易焦
3.內附乳豬醬不是烤肉醬是［沾醬］